Noen som har tips til middag idag? Helt tom for ideer idag :)
Noen som har tips til middag idag? Helt tom for ideer idag :)
kanskje ikke helt middag,men godt er det....lasagne blir det her i dag:)
evigheter siden sist og får noen naboer på besøk
Tenker litt på hjemmelaget tikka masala lasange idag faktisk...:)
Grandis?
Potetmos og biffstek :D nam
Her blir det nudler :D men då blir det biffstrimler å nyplukka kantareller i kveld!
Fiskesuppe. Igjen. *sukk*
Fårikål! Ferdig fra i går. Hurra :)
I dag hadde vi fiskegrateng, kokte poteter og gulerøtter med smeltet smør til.....
Men et annet tips er å ta kjøtte av en grillet kylling. og blande i en saus laget av en boks rømme og kremfløte så den er passe tykk... bruker nesten en pk med fløte... og smaker til med tandori krydder, litt salt og pepper.. så har vi kokt ris og grønnsaker til... :-) kjempe godt..
Snupp79
Vi? Er du ikke singel du? :) Eller er det du og ungene? :P
Jeg hadde noe strimlet svinekjøtt som jeg lagde lapskaus av. Det er jo alltid godt! :)
Jeg og ungene :-)
huff da @kavringen.... Hvilken side av lande vil du være på da??
Blir vel å helle en halv pose med noe fra Findus i stekepanna igjen :)
Her spiste vi pannekaker med stekt bacon til :)
HAR så lyst på Pølsegrateng! En av favorittene, men har vært for late til å lage det selv, og har derfor ikke smakt det på mange år.
Noen jenter som melder seg frivillig til å lage mat til meg? ;)
<----->
@ karvinen det er Trulte..ikke Trulle ;)
Seriøst ja..pannekaker med bacon ved siden av. Må være noe spesielt her i trøndelagen, ikke vant med det nordfra. Men er godt med noe salt til pannekakene :)
@Trulte
Slæng med blåbærsyltetøy og sukker så er jeg med:)
Hva med klæppsup ? Det er det mange år siden jeg lagde meg. Skikkelig fattigmannskost, men dritgodt:))
@ Pantera68
Blåbær og sukker er også godt :)
Klæppmelk som vi si der æ kommer fra, er utrulig godt :o)
Fylte pannekaker er godt :)
fiskefilet med creme fraiche, tynne potetskiver og gulrot skiver, paprika, gul og rød (for utseendes skyld) purreløk,salt og pepper... alt dette legges lagvis i folie med smør i bunnen, hives på grillen eller i ovnen.. server med ris og fersk brød og hvitvin til!
og til slutt, kan hu-tyra komme på middag ;)
Pannekaker med brunost, syltetøy. og (følg godt med) rømme :)
@Trulte
Da lærte jeg noe nytt i dag også. Jeg trodde kleppmelk var noe annet.
Trulte
Klæppmelk - hva er egentlig det?
Jeg har et minne om at jeg har spist noe sånt en gang i tiden, men husker ikke stort annet enn at det smakte.. søtt?
@ Pantera68...man lære så lenge man lever :) Høre flere her i trøndelagen som tror det er noe annet.
@Paraply... Klæppmelk: man lager en løs deig av egg,sukker,mel (huske ikke om det er noe mer oppi deigen)
Koker opp melk, og lager små boller, eller med ei spiseskje som man har i melka
og koker opp. (glemt noe nå mon tro...?)
Lenge siden jeg har spist det, men det e steike godt :o)
Dette er vel typisk mat som dør ut med besteforeldregenerasjonen tenker jeg. Litt synd. Tror jeg har spist det bare en gang, og jeg var nok ikke gammel, men minnes at jeg syntes det var godt da.
Tro om dette er noe som bare finnes i nord? Eller nå forteller jo Pantera at de har klæppsup i... trøndelag(?) også, men jeg har ikke hørt snakk om det andrfe steder i landet..
Bruker å få a mor til å lage det når jeg er på besøk i nord.. :o)
Prøver å lage det selv,men blir ikke det samme som den a mor lager...selv om jeg en gang for lenge siden fikk ei oppskrift på deigen.
Vet ikke hvor i landet det fins, men har til nå fått bekrefta at det fins i nord og trøndelagen. :)
pannekaka me bacon og blåbærsyltetøy spiste vi drøss me i barndommen :P berre at det heita pannkak me flæsk og blåbærsyltetøy..mamma fnys av meg og kalle me søring vess e si bacon :P hmm åå nå kom e på nå me fisk som hva barndomsmat og som og kjæm t å dø ut..hmm nå som man laga av fiskeresta? søren og ka d heita..sinnsykt godt veit e..huska ho mamma mått ta vekk all beinan i fesken og så nå me ein hvis saus å nå krydder? nei må spør mamma :P
anyways...i dag spist eg og jr fiskekaka, potet og gulrot t middag :P skikkeli norlannskost d og egentli..barndomsminna e ein fin ting..my fisk da :Psom heng igjen som voksen spis heller fisk enn ka som helst anna :P
Jeg sliter litt med fantasien på kjøkkenet selv, men favoritt om dagen når jeg må mekke sjæl, er hamburgere i grovt brød med ost, salsa, opphakket agurk og sjampinjong.
Steker burgerne i panne og brødene i ovnen et par minutter.
Sånn relativt greit og enkelt og ganske godt.
@ lime
Plokkfesk du meine.... steikes i painna eller ha på hvitsaus , det e åsså steike godt :)
Jeg får prøve å søke litt tenker jeg.
Jeg kan selvsagt prøve å få min mor til å lage det en gang jeg reiser opp, men sjansen er stor for at hun tror det har rablet for meg om jeg kommer trekkende og bestiller en smørje av sukker, egg og mel... :)
Kjekk info! :)
@Trulte
jaaaaa plokkfesk :D :D !!! *smasker på* må få mamma t å lag næste gong e på besøk :P
@ Paraply
Fra langt opp i nord du da?
Spør mordi at ho kan lage klæppmelk, så lære du å tar med deg sørover så du kan lage sjøl :)
@Trulte man 26 sep 21:15 / karvinen man 26 sep 21:18 / Pantera68 man 26 sep 22:01
Må ha blåbærsyltetøy og sprø baconbiter med pannekaker ^^
Jeg kommer fra Harstad så det får vel anses for å være ganske langt opp :)
Oh. Jeg er redd min mor kan komme til å ta det som en fornærmelse. Hun er ikke særlig interessert i sånt kjøkken-dalleri. Jeg må nok til verks selv tenker jeg.
Ja skikkelig hjemmelaget pølsegrateng er fantastisk, en av favorittene her i huset... så er vi veldig glad i hjortegryte så takk og lov for jegerene i familien som fyller opp fryseren med hjort hvert år... :-)
Pannekaker med bacon er himmelsk godt :-)
Klæppmelk..hmm ka d e ? :P :)
harsta ja...bodø pia opprinneli her da :P
Litt lenger nord æ da @ Paraply :)
Skal se om jeg finner oppskrifta æ en gang fikk, så kan du prøve å lage.
Men ikke i kveld, nå er det seint... *gjesp*
@ lime..kopierer fra lenger opp ...
Ditt innlegg med skjult ID med pseudonym Trulte - man 26 sep 22:32
Klæppmelk: man lager en løs deig av egg,sukker,mel (huske ikke om det er noe mer oppi deigen)
Koker opp melk, og lager små boller, eller med ei spiseskje som man har i melka
og koker opp. (glemt noe nå mon tro...?)
Lenge siden jeg har spist det, men det e steike godt :o)
@Trulte
Jeg bruker å si at KLEPPSUPPE er veldig tykk pannekakerøre. Vi hadde sukker i tillegg i tallerken.
I min familie spiste vi mye pannekaker, kleppsuppe og makaronisuppe.
Det var også vanlig å ha suppe til forrett før middag.
Makaronisuppe er kokt makaroni og rosiner i varm melk.
Plokkfesk hos oss bestod av kokte fiskerester, hvit saus, muskat, potetrester og gulerot. Mmmmmmm:))
Litt annen variant enn hos dere.
Middagen idag?
Blir rester fra Tikkaen idag :)
Sildsup med melboller :D
Hva er Sildsup? Aldri hørt om det...:P
@Hu_Tyra
Tuller bare:D Jeg spiste det når jeg var barn. Rett og slett sildsuppe. Det er som kjent mye bein i sild så det var en god del jobb å renske silda først.
Det var noe jeg elsket å gjøre for mamma utrolig nok. Sild var billig mat og enda billigere ble det med grønnsaker fra egen kjøkkenhage og melboller i :D
Sånn var det altså bare for ca.3 tiår tilbake slik jeg husker det. Tror ikke jeg har tatt skade eller ?
@Pantera68
Du holder deg svært godt ;)
@Hu_Tyra
Ikke det jeg mente, men takk for den ;)
Hva skal folket gasse seg med idag?
Hørte rykter om røykatorsk i heimen åt a mor. Godt det :D
Du får lage Pølsegrateng, så kanskje jeg kommer på besøk? ;P
Nei blir nok litt for stress med fly og alt :)
<----->
Komler! - eller komper heter det kanskje blant de jeg skal til i dag :)
Tror det blir enten pølse i hvitsaus eller stekt fiskepudding med tilbehør, får middags besøk og idag ;) Men lager selvsagt noe sønnen min liker da!
Ertesuppe, brokkoli og surkål.
Det gasser nok litt :)