Siden det er en slapp søndag vurderer jeg å lage enkel konfekt eller karameller som jeg kan gi vekk i julen. Men som har gode forslag eller oppskrifter? Noen andre som juler det til litt med bakst eller gavepakking?
Siden det er en slapp søndag vurderer jeg å lage enkel konfekt eller karameller som jeg kan gi vekk i julen. Men som har gode forslag eller oppskrifter? Noen andre som juler det til litt med bakst eller gavepakking?
Jeg skal også lage litt julesnacks i dag, men spørs hvor interessant det er å gi bort siden det blir eksperimentert uten hvetemel:) Men før tiden løp fra meg så skulle jeg være flink og lage litt julegaver selv, med tips fra denne linken; http://www.dagbladet.no/2010/12/08/tema/mat/klikk/14627418/
http://villaperlesukker.blogspot.com/2010/12/16-desember-karamellkonfekt.html
ha god (søt) jul
Takk for tips begge to. Da har jeg jo også en plan om fudgen skulle gå skeis :)
Jeg lager også uten mel, men det er jo ikke noe problem med konfekt.
Jeg har en oppskrift som blir enda bedre med glutenfritt mel en vanlig mel (hvis det er det som er ditt tilfelle) De blir enda seigere. Slenger den ut, jeg :)
20stk
225g mel
1knsp salt
2 ts ingefærpulver
2ts bakepulver
3/4 natron
125g sukker
75g smør
2ss sirup
1 egg
170grader i 15-20min
1. Bland det tørre.
2. Smelt smør og sirup på lav varme. Kjøl til fingervarme.
3. Pisk egget i smørblandingen, og bland med resten.
4. Legg de som kuler på en bakeplate. Ha avstand mellom, da de flyter ut til å bli flate kjeks.
5. Sleng i ovnen.
6. Kjøl litt før de flyttes til rist.
De blir ekstra gode om man pynter dem med sjokolade og kanskje litt nøtter
er mengden av mel det samme uansett vannlig eller glutenfri?
Sjekk ut denne siden: http://www.passionforbaking.com/
Det er mange deilige oppskrifter på brownies, cupcakes, julegodis og mye annet. Er også egen Facebook side. Anbefales:)
Selv pleier jeg å lage sjokoladecookies og ha i en cellofanpose, med rød sløyfe på toppen så blir det en fin julegave. Årets cookies ble lagd med hvit sjokolade, mørk sjokolade og melkesjokolade. Den blandingen ble veldig god:)
@ søtnøs
Ja, jeg er ikke noe ekspert på den type baking, men i denne oppskriften har jeg brukt samme mengde.
Jenter, sjekk ut -
www.detsoteliv.no
Damen bak har bakt et par tusen kaker(!) selv, inkludert "oversatt" en rekke utenlandske varianter til norske mål og ingredienser, alle med bilder og detaljert fremgangsmåte slik at selv den største amatør kan lykkes.
Helt fantastisk.
Over til sport.
Ser på Hellstrøm på TV nå. Han serverer smalahove. Noen som vet om det er mulig å få tak i her på østlandet?
Hehe, BruceW, skal du kurtisere en vossadame?
Du får det sikkert hos Jacobs på Holtet, men kanskje du må bestille først..
http://italiandish.squarespace.com/imported-20090913150324/2008/12/6/pistachio-cookies-and-vetri.html
kjempegode pistasjkjeks!
Vibe
Det så veldig godt og grusomt ut. Neida, ingen vossadamer ennå ;)
Tipper vel du får tak i sauehoder hos de fleste halal-slakterne i Oslo, i hvert fall.