I dag kom årets første snøfall. Eit melissdryss.
No drikk eg min tørka peppermynte-te med ingefær. Og då lurar eg på om det er noko her som har hausta inn ingefær frå eigen hage og har noko gode tips?
Ellers er det her berre å lansere sitt neste hageprosjekt. Kanskje ein kan inspirere andre?
Heldigvis har jeg ikke hage. Ikke mye inspirasjon å hente her. Greier knapt å holde liv i plastikk-plantene.
Skulle jeg hatt nytteplanter, kunne jeg tenkt meg rips og solbær. Plommer og epler. En rips/solbær-busk kan klemme ut mange kilo hvert år. Før hadde alle det, men jeg visste ikke hva det kunne brukes til foruten syltetøy. Det var ikke så aktuelt.
Nå derimot har jeg blitt en jævel til å lage iskrem og smoothie. Uten sukker selvfølgelig. Må jo være sunt. Nå kjenner jeg ingen som har bærbusker, og i butikken har bær blitt kjempedyrt.
Ingefær er forresten helt fantastisk godt. Lurer på hvordan det smaker i smoothie. Må prøves.
Eg har 14 ripsbusker og 5 solbær. 48 epletrær, 1 kirsebær, 4 morelletrær, 3 plommer. (Ingen pære). Av rips lager eg vin. Epler blir sider. Og der bær og fruktv ikkje blir syltetøy eller saft eller spist som dei er, havner dei som ein smakshint i både sider og vin 😉
Omg! Det var… mye 🤐
Og så bruker du alt selv? Helårsjobb? Selger du? Bor du på Østlandet, i så fall hvor? 😂
Ikke på østlandet- hint nynorsk 😅
Godt poeng, mary. Drømte meg helt bort her et øyeblikk. Tenk å kunne hanke inn en fyr med egne epler! Og bær! Djises asså
Hmmm kan jo være en spesielt god årgang?
Ja, på toppen av det hele lizm. Nå skjønner jeg hva de mener med «høyverdimenn»
Bitene faller på plass. Én etter én.
Klemz 🤣
Og som mary påpeker, drukner det ikke akkurat i tråder og kommentarer. Du som trådstarter har mulighet til å slette tråden på hvilket som helst tidspunkt. Er ikke sånn at du må vente heeelt til den 7 jan lizm.
Du har rett klemz. Etter eg slo av varsler frå denne sukker-appen, har eg visst også gått glipp av alle kommentarene på mine tråder.
Men ja, eg høyrer til på vestlandet. I sjølvaste sider regionen uber alles: Hardanger! Berre å komme å handle 😉
Hardanger here we come!
Jeg er også Vestlending, men bor på østlandet. Jeg har jordbær, rips og solbær busker, samt bringebær voksende villt. Bær er norsk hages gull mener jeg. Jeg har også en kjøkkenhage hvor jeg prøver ut nye ting hvert år. Dyrket Mais i noen år, veldig gøy. "Dyrker" sennep, etter en ide om å lage ekte hjemmelaget jule sennep.
Ingen stordyrking, men jeg har et lite drivhus med tomater og div og en hageflekk. Det jeg har fast er blå potet og noen grønsaker. Synes det er lurt å kunne lage ting selv i disse tider, ikke bare pga økte priser. Hender jeg tapper bjørkesevje og koker sirup samt at jeg gjerne plukker bær i skogen og sanker ramsløk til div produkter.
Har også noen blomster her og der, men mest stauder.
Så digg tingeling. Mais er vanskelig å dyrke her i vest. Kan også vera at eg har gjort det feil. Har du nokre gode tips?
Har pleidd å sjølvplukke på Steinsland når eg henter ungene til høstferie, før eg drar over fjellet.
I fjor prøvde eg meg på sukker-roer, men også det gjekk dårleg. Mest fordi dei h..tes brunsneglene tok knekken på dei.
Naboene har drivhus, men i fjor gjekk det meste galt. Bortsett frå sukkererter og poteter. Bror min hadde eit prosjekt, så me hadde 15 ulike sorter fordelt på ca. 15 kvm. Blå Valdres er jo gøy 😉
Eplehøsten var kjipt i fjor, så i år håper eg på betre avling.
Skulle gjerne forsøkt å dyrke lakrisrot, ingefær og asparges. Fann ein humleplante på eit overgrodd og fråflytta bruk inni ein skog for nokre år sidan. Har brukt den i ein sider. Fasinerande plante.
Kva er årets hage-prosjekt?
Spennende kaotidl.
Jeg tror du fint skal kunne dyrke mais i Hardanger. Det du trenger er stikklinger. Enten som du selv sår og kultiverer innendørs fra februar eller som du kjøper his en gartner. Så selv krever litt kunnskap. Frøene må ligge i vann minst overnatten før du sår dem, vis ikke får du kun 2 av 30 stikklinger. Jeg har prøvd begge metoder. Selvsagt oppløftende å få alt til selv. Plantene må i jorda så tidlig du kan temp messig. På østlandet er det kulde netter lenger enn hos deg, så jeg tror du skal få dette bra til. Jeg har plantet dem ut i mai. Selv kultiverte innestikklinger får først stå i drivhuset (uvarmet) før de plantes på voksestedet i mai.
Usikker på årets prosjekt.. ikke funnet på noe enda. Sist sommer reiste jeg bort halve sommeren, da satt jeg kun poteter. i år vet jeg ikke hva jeg skal enda. Mulig jeg utvider senneps avlingen, så jeg får boosta frø beholdningen.
PS
Mais stikklingene bør såes i februar skal du rekke avling i aug/sept. De første gangene jeg sådde mais kom kulden før plantene fikk "frukt"
Kor får du tak i gode sennepsfrø?
I fjor dyrka min nabo tobakksplanter. Dei henger til tørk i drivhuset no i vinter. Planen er å lage egen snus, etter inspirasjon av det svenske paret som driver bondegård (tv program).
Ellers er det berre å glede seg til årets sankesesong starter igjen. Først ute er ramsløken som pleier å dukke opp i begynnelsen av mars. Pleier kvart år å lage ramsløksalt og selger på markeder utover året. Deretter blir det granskudd, Bjørkesevje (2 år siden sist eg tappa bjørkene i nærområdet), og så er det jo nyskudda av geitrams (i mangel på asparges), og sånn går no dagane 😉
Jeg kjøpte en japansk sennepstype fra en polsk nettbutikk. Denne er i starten lik rucola og kan de første månedene sankes som salat. Den har da veldig mild smak av sennep. Veldig god som tilskudd i en god salat. Videre sanker jeg frø når sennepsgresset er dødt. Jeg trengte kun starte med en pallekarm. De gir mye frø.
Jeg elsker ramsløk selv. Lager mest pesto/puré, men tørker også og lager ramsløk krydder og salt. Ikke sanket på 2år nå. Fantastisk plante. Jeg pleier dra til Vestlandet i mai å plukke. Har enda ikke funnet ramsløk på østlandet. Lokale verner om hemmeligheten som det er gull. Bøndene her har utryddet den helt rundt dyrka mark. De vil ikke ha smaken i melka, ettersom kuer elsker den.
Geitrams skudd har jeg ikke hørt om bruk av før. Asparges er kjent for å være Veldig vanskelig, ikke prøvd.
Men jeg har skaffet frø til mange grønsaker som folk flest ikke vet om. Lilla blomkål, lilla gulerot osv. Disse inneholder mer antioksidanter, men er da også høyt på lista til insekter og dyr av samme grunn som blå potet. Som inneholder samme godsakene
Vil anbefale å plukke ramsløken tidligere enn mai. Siste 5-6 årene har det vært så milde vårer, at ramsløken har blomstra før 17 mai.
Under coronaen plukka folk i Oslo, ramsløken rundt Ekeberg så mykje at dei få områda den var i, at ramsløk blei rødliste i heile landet. Ganske idiotisk egentlig, når den her i Hardanger veks i eit belte på nordsida av fjorden, frå Lussand til Os, frå sjøen og opp til nesten 300 hundre høgdemeter. Om du kjører av ferja frå Kvandal mot Nordheimsund, med vinduet nede ein varm vårdag i april, stinker bilen din løk 😉
Jeg sanker på et sted som heter Laukeland i Dalsfjorden. Det er nok litt varierende etter geografi og når det blir vår. Jeg liker å sanke den i det blomsteringen starter. Jeg lager også olje. Her bruker jeg blomsten også. Spesielt som pynt i flasken, sammen med chili og litt hvitøk.