Jauda...her skal vi snakke om whisky. Hva er favorittene?
Jeg har lave forventninger til denne tråden, men tror forumet trenger en tråd som ikke handler om hvor kjipt det er å være på sukker :)
Så ja! Ardbeg, Laphroiag, Lagavulin og Arran...din tur.
Ma(r)kers mark............
Har bare smakt makers mark, jim beam og Bulleit...litt som de irske så var en fellesnevner som gikk igjen i smaken på alle sammen. En slags vulgær sødme som jeg ikke helt fikk sans for. Holder meg heller til skottsk :)
Skotsk er favoritten, de amerikanske jeg har smakt har ikke falt i smak.
Whisky fra Islay slår nesten aldri feil. Bowmore, Ardbeg, Caol Ila...
Men oppdaga en nydelig whisky fra Speyside i fjor, Glenfarclas 15 år, lagret på sherryfat. Veldig ulik Islay whiskyene, men som sagt, nydelig.
Lenge til jeg kommer til "w" i alfabetet. Holder ennå på med "a". (Alkohol).
Men seriøst, whisky ja.
Det var kort fortalt tre foretrukne i min whiskykarriere, "Old Grand Dad" pg.av Morgen Kane, "Famous Grouse" pg.av etikettens friluftspreg, og "Ballan tines". Den siste trenger vel neppe kommentar.
Med andre ord, whisky ble valgt som avveksling til hjemmebrent og øl, og gjerne etter pris og etikett. Smak? Smaker innsida av gamle trefat :-)
Jaudå...kjøp deg en glenmorangie orginal, glimrende begynner whisky
Min whiskykarriere er ikke begynt, den er avrundet. Tar meg en bitter akkurat nå :-)
De tre whiskyene du nevner er best egnet til å vaske doen med. Styr unna billig flaskene på polet.
drakk mye såkalt billig whisky før i tiden, og det gikk ned, ofte på høykant..
Har litt planer om å prøve en av dem igjen, en jeg ofte hadde med på fjelltur, Inverness Cream, bare for å se om den fremdeles er god.
Det blir litt nostalgi å prøve noen av de første...for meg blir det ballantines.
Har lagt planer om å kjøpe Kilchoman Machir Bay...Islay whisky som får mye skryt
Prøvd den?
ikke prøvd kilchoman før, men har planer om det en gang. Dette er vel en ganske ung whisky, 3-4 år? Men unge whiskyer kan være gode de. Har smakt en ung caol ila, young and feisty, single cask, fra Douglas Laing, tror ikke den er mer enn 3-4 år, men den er god.
Likte ikke whisky før (Johnnie Walker red label i plastglass på danskebåten gjorde nok sitt til dét...), men det var før jeg prøvde de "røkte".
Har prøvd diverse; Caol Ila 12 år, Ardbeg (både 10 år og Uigedail), Laphroig (10 år og quarter cask), Talisker 10 år, Highland Park 12 år og Lagavulin 16 år.
Av de "ikke-røkte" har jeg likt Dalwhinnie 15 år, og Glengoyne 17 år.
Har også prøvd en Japansk en, men jeg husker ikke hva den het. Men den var god.
Favoritten av alle disse er Lagavulin 16 år.
Men de 'røkte' er helt klart ikke for hvermansen. Virker som det er enten hat eller elsk.
Tror veldig mange bruke jack daniels som blandevann Villrosa
Jeg liker ikke whisky, jeg, og har derfor bare brukt den til irish coffee. Kjennes litt blasfemisk i grunnen.
Mmmmm, irish coffee på Garage i bergen..MMMMM
En eller annen Islay.
Ja, jeg også!
Ardbeg Auriverdes skal nytes i kveld....ikke like god som Uigeadail og Corrywreckan forsåvidt.
Auriverdes er god men Uigeadail er min Ardbeg favoritt hittils, men har bare smakt disse to, og 10 åringen. Men har et par flasker både av Ardbog, Alligator og Galileo som skal smakes på etterhvert, noen som har smakt disse?
Samme her, Uigeadail er favoritt. Skulle gjerne ha smakt Ardbog, alligator og galileo men de er utsolgt :P. Corryvreckan anbefaler jeg...det er den kraftigste whiskyen jeg har smakt hittil, ikke bare fordi den har nesten 60% alkohol i seg men smaken var passe konsentrert også. Endte opp med å ha 5 teskjeer vann i den. På den måten får man jo mye whisky igjen for pengene ;)
Og for de som ikke har fått med seg, Ralfy er en glimrende kilde til whisky kunnskap på you tube:
http://www.youtube.com/watch?v=NUiSPia9Wk0
Skal nok få tak i Corrywreckan og, og kansje supernova når jeg drar til England, men den koster litt, men er kanskje verdt å ha ei flaske eller to av den. Du kan sikkert få tak i både ardbog, galileo og alligator i utlandet hvis du er interessert. Prøv thewhiskyexhange.com, men er nok ikke lurt å bestille derfra pga tollregler, men dra gjerne innom der hvis du er i London. Mye fint å sikle på:)
Kom med anbefalinger Villrosa
kan og kan, er vel heller mer en lidenskap;) er ikke noe brennevin som kommer i nærheten engang;) men cognac og aquavit er og godt, i passe mengder da
Vil du lære, så dra tur innom thewhiskyexperience hvis du er i Edinburgh, ligger rett nedenfor Edinburgh Castle.
Tror jeg en gang må leie bil å kjøre litt rundt i Skottland, besøke Islay og Isle of Skye, besøke noen destillerier, og smake litt på godsakene;)
Av de røyka whiskyene, så er Talisker en favoritt. Og blant de urøyka, så er Glendronach lagret på sherryfat noe av det beste jeg får. Den beste jeg noensinne har drukket, er en Kariuzawa 1973 fra Japan.
ardbeg 10 år, hadde nesten glemt hvor god den er, skål og god natt alle whiskyfolk :)
Is tar bort noe av smaken, og er for dem som egentlig ikke liker whisky;)
drikk den sånn ca romtemperert, og ha i et par dråper vann, det vil åpne opp drammen litt, sier dem som kan noe om dette.
Men vil du ha is i, så gjør du det, du bestemmer
hva slags whisky har du?
The Macallan.
Uff, Jacken kan du bare ha is i, ( noen drikker jack og cola ), amerikansk bourbon er ikke min greie altså. Selv om den er fra 81, så er den nok ikke gammel. Alderen på whisky bestemmes av hvor lenge den har vært på fat ( eiketønner), når den tappes på flaske så stoppes aldringprosessen. Så en 10 år gammel whisky vil da for alltid være 10 år.
Den andre er sikkert helt ok, men prøv en single malt heller.
upper ten var den aller første whiskyen jeg kjøpte, en gang på begynnelsen av 90 tallet. Hadde den med på isfiske, med ubegrenset tilgang på isbiter;)
Caol Ila, med Lagavulin på andre...
Cola er vel bra dagen derpå ;)
Lagavulin distillers edition er en nydelig whisky.
Enig med VJ75, Lagavulin.
Men jeg syntes den som er lagret i 16 år er ennå litt rikere i smaken.
Spesielt på en varm sommerdag, gode minner fra tur i Kambodsja, Siem Reap med min bror-
Eller en mildere men deilig flaske - Glemorangie 18 år rare edition - vanskelig å få tak i - sist gang jeg fikk tak idenne fant jeg den på flyplassen i frankfurt.
Glenmorangie The Nectar D'or
In the jar:)
Jeg var i Skottland i sommer. Edinburg 3 dager, Glasgow 2 dager og 5 dager på Islay, det anbefales til alle som liker singel malt :)
Mine favoritter (som jeg kommer på i farten og har hjemme) er:
Ardbeg Alligator
Ardbeg Corryvreckan
Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Auriverdes
Ardbeg Galileo
Ardbeg 10
Ardbeg Supernova og Blasdaq - (har dessverre ikke hjemme.. :(
Bruichladdich Octomore (5.1 og 6.2 eller 3..), mmm..
Bruichladdich Port Charlott
Caol Ila Stitchell reserve
Caol Ila Feis Ile 2013 -- nydelig. 2014 er også god.
Caol Ila 12 er god, og hvis man først har smakt en som er noe kraftigere (octomore, alligator, etc.) da skifter den helt karrakter ;)
Kilchoman loch gorm - har noe røykpreg og overasket meg positivt
Kilchoman machir bay - er helt grei, og bedre enn veldig mange som ikke er fra Islay ;)
Lagavulin distillers edition
Lagavulin 16
Laphroaig Quarter cask og Cask strength - er ikke så verst de heller.
Smokey Joe, er faktisk også god.
Alligator og Octomore er nok blandt mine top 5 :)
Som noen kanskje har oppdaget har jeg mye Whisky. :) Men jeg drikker for skjeldent, dermed hoper det seg opp litt.